Superbe équilibre entre finesse de bulle et structure aromatique. Au nez se dégage une belle fraîcheur et des notes de fruits à coques. En bouche, la structure vineuse alliée à la rondeur donne un champagne bien homogénéisé.

Un champagne léger de tous les instants !

Domaine : Regny & Pidansat

Taille du vignoble : 8 hectares

Agriculture : Raisonnée, 0 herbicide

Région : Côte des Bars - Champagne

Appellation : Champagne

Cépages : 100% Pinot Noir

Sol : Argilo-Calcaire

Vinification : Vinification en cuve inox. 3 ans minimum de vieillissement en cave.

Dosage en sucre : 7-8 gr/Litre

Température de dégustation : 10-12°C

Alcool : 12°alc./vol.

R&P est le fruit d’une association entre mes deux amis, Jérôme Regny et Frédéric Pidansat tous deux descendants de plusieurs générations de Vignerons. Propriétaires des vignes à 100%, ils ont une maîtrise complete sur la conduite du vignoble et sur tous les aspects de la vigne à la vinification.

Un long vieillissement en cave donne un style unique aux champagnes R&P.

Matin / Midi / Soir