Issu du cépage Cinsault, ce blanc de noir à la robe légèrement saumonée est très gourmand. L'élevage d'un an en fût sur lies, apporte du gras et de la complexité. On retrouve des notes florales, fleurs blanches, avec une belle minéralité et fraîcheur en fin de bouche, qui apporte toute une dynamique.
C'est un vin très élégant !

Domaine : Château Del Ranq

Région : Pic Saint-Loup, Languedoc-Roussillon

Appellation : Pic Saint-Loup

Cépage : 100% Cinsault

Agriculture : Biodynamie

Température de dégustation : 12 °C

Alcool : 12,5 %