Bière de fermentation spontanée, fabriquée uniquement à base de malt Pale Ale.

Vieillie deux ans en barriques, l’Iris est additionnée une nouvelle fois de houblon frais deux semaines avant la mise en bouteille. Cette technique, appelée houblonnage à froid, permet d’intensifier les saveurs dégagée par la bière et la rendre plus amère au nez et en bouche.

• Brasserie : Cantillon

  Région : Bruxelles 

  Température de dégustation : 12/15°

  Alcool : 6.5 %