Un champagne gourmand, qui se distingue par une magnifique mousse légère et une couleur intense. Jolies notes de fruits rouges (fraise, framboise, groseille) et superbe fraîcheur.

Domaine : Regny & Pidansat

Taille du vignoble : 8 hectares

Agriculture : Raisonnée, 0 herbicide

Région : Côte des Bars - Champagne

Appellation : Champagne

Cépages : 100% Pinot Noir

Sol : Argilo-Calcaire

Vinification : Vinification en cuve inox. 2 à 3 ans de viellissement en cave.

Dosage en sucre : 14 gr/Litre

Température de dégustation : 8-12°C

Alcool : 12°alc./vol.

Attention, les bouteilles transparentes doivent être bien conservées à l'abris de la lumière

R&P est le fruit d’une association entre mes deux amis, Jérôme Regny et Frédéric Pidansat, tous deux descendants de plusieurs générations de Vignerons. Propriétaires des vignes à 100%, ils ont une maîtrise complete sur la conduite du vignoble et sur tous les aspects de la vigne à la vinification.

Un long vieillissement en cave donne un style unique aux champagnes R&P.

Apéritif / Poisson grillé / Viande grillée / Magret de canard / Dessert aux fruits