Cette cuvée  est un assemblage d'une majorité de Malbec avec un peu de Merlot issus des plateaux calcaires de Cahors.

Le nez explose sur les fruits noirs frais : mûre, myrtille, cassis et cerise croquante, relevés par une touche d'épices douces. La bouche est juteuse, souple et désaltérante, portée par des tanins fins et croquants qui apportent du relief sans alourdir l'ensemble. La finale, fraîche et gourmande, invite immédiatement à se resservir.

A partager autour d'une poitrine de porc confite aux épices avec son jus réduit ! 

Domaine : Clos Troteligotte

Vigneronne : Emmanuel Rybinski

Région : Cahors

Appellation : Cahors

Cépages : Malbec & Merlot

Agriculture : Biodyvin

Température de dégustation : 14 -16°C

Alcool : 12 %