Domaine : Corentin Houillon

Région : Savoie

Appellation : Vin de France

Cépage : Mondeuse

Agriculture : Biodynamie 

Température de dégustation : 14 - 16 °C

Alcool : 8.5 %

Un vin frais, tonique et de caractère. 

Cette cuvée, 100% mondeuse, salivante et rafraichissante s'ouvre sur les fruits noirs croquants, le poivre et les épices. Les tanins sont présents et bien intégrés. Sa fraicheur et ses tanins lui confèrent un potentiel de vieillissement.

N'hésitez pas à l'aérer 1 heure avant. 

Vous pouvez l'accompagner d'une tapenade d'olives noires ou d'un onglet sauce poivre !