100 % Riesling en méthode solera, assemblage de la récolte de 2017, 2018 et 2019. Elevé en foudre, on retrouve une belle structure avec des notes marquées sur la minéralité et la salinité qui apportent beaucoup de vivacité au vin. Quelques notes d'agrume et d'acacia.

Attention, très très gros canon  !

Domaine : Brand & Fils 

Région : Alsace

Appellation : Vin d'Alsace 

Cépage : 100 % Riesling

Agriculture : Biodynamique / Demeter

Température de dégustation : 10 - 12 °C

Alcool : 13 %