Un vin de terroir racé et intense, où la richesse du Savagnin rencontre une fraîcheur remarquable.

Issu d’une parcelle de marnes bleues du Lias, ce Savagnin ouillé allie profondeur, précision et énergie minérale.

Le nez dévoile des notes de citron mûr, de pomme verte et de fruits à chair blanche, accompagnées de fleurs blanches, d’amande grillée et de délicates nuances épicées.

En bouche, la matière est ample et soyeuse, portée par une acidité ciselée et une superbe trame saline. La finale, longue et vibrante, mêle agrumes, épices et notes minérales.

Une cuvée de caractère qui mérite une belle aération pour révéler toute sa complexité.

Domaine : Labet

Vigneron : Julien, Romain et Charline Labet

Région : Jura Sud Revermont 

Appellation : A.O.C. Côte Du Jura

Cépage : Savagnin

Agriculture : Bio / Vinification naturelle

Température de dégustation : 10 - 14 °C

Alcool : 14 %