Un Assyrtiko qui sent bon la mer.

Né sur des sables granitiques de Paros, ce blanc solaire joue la carte de la fraîcheur et du relief. Nez floral, bouche pleine et tendue, agrumes, minéralité bien salée et belle profondeur. Élevé en cuve inox sur lies fines pour garder toute son énergie. Un vin qui a du fond, déjà très bon aujourd’hui et capable de vieillir tranquillement en cave.

Domaine : Myrsini

Agriculture : Biologique

Région : Paros, Cyclades, Grèce

Appellation : IGP Cyclades

Cépages : 100 % Assyrtiko

Température de dégustation : 10 - 12 °C

Alcool : 12,5 %