Laura et Paulo ont créés le domaine de l’Etranger en 2018 sur les hauteurs de Calce au cœur des Pyrénées Orientales. Aujourd’hui, ils bichonnent 6 hectares de vignes sauvages.

Solaris est issu de Syrah à 100% et élevé en jarres pendant 6 mois avant de se reposer en bouteille 1 an.

Très jolie Syrah, complexe, fraîche et intense à la fois. Un grand vin !

Gros canon, et quantités limités.

 

Domaine : L'Etranger 

Région : Calce - Rouissilon 

Appellation : Vin De France

Cépage : Syrah

Agriculture : Biodynamique

Température de dégustation : 14° / 16°

Alcool : 12.5 %