Magnifique macération de savagnin et savagnin rose (1/3) pendant 1 mois. Belle complexité en bouche sur le fruit, du gras, une bonne acidité structurante. Encore un gros CANON signé Valentin Morel.

Un léger carafage à l’ouverture de la bouteille permettra au vin de s’épanouir et de le dégazer. A servir entre 12 et 14 degrés.

Domaine : Les pieds sur Terre

Région : Jura

Appellation : AOP Côtes du Jura

Cépage : Savagnin 

Agriculture : Biologique

Température de dégustation : 12-16°

Alcool : 13,5%