Minérale et lumineuse, elle surprend par ses notes d’agrumes, mandarine et cédrat en tête.

Élevée 18 mois en barrique dans un premier temps puis en amphore, elle offre une belle pureté, une rondeur souple et une fraîcheur éclatante.

Ouvrez là une heure avant pour révéler tout son potentiel et gardez en quelques bouteilles ; elle sait aussi très bien vieillir...

Domaine : Mas Foulaquier

Région : Pic Saint-Loup, Languedoc

Appellation : Vin de France

Cépages : Clairette, Rolle, Grenache Gris et Blanc, Bourboulenc

Agriculture : Agriculture biologique, biodynamique et Vin méthode Nature

Température de dégustation : 10 - 12 °C

Alcool : 13,23 %