Sigma est en fin de compte l'ancienne cuvée Babinou.

Assemblage atypique de Gamay, Pinot Noir, Sylvaner & Gewurtraminer.

Des notes de fruits rouges frais, cerise cassis avec une touche floral et végétal qui ramène une superbe fraîcheur en fin de bouche. 

Quelle gourmandise 

 

Domaine : No Control

Vigneron : Vincent Marie

Région : Auvergne 

Appellation : Vin de France

Cépages : Pinot Noir, Gamay, Sylvaner et Gewurztraminer

Agriculture : Biologique / Vinification naturelle

Température de dégustation : 14 - 16 °C

Alcool : 11.5 %