Un vigneron et un vin inconnu au bataillon. Une vinification naturelle et 0 souffre ajouté.

Un long élevage en fût amène structure et finesse à ce magnifique Pinot Noir. La bouche est très élégante, soyeuse dotée d'une jolie longueur. Une bombe à découvrir absolument pour les amateurs de Pinot Noir.

Domaine : Sylvain Descours

Région : Centre-Val de Loire

Appellation : Vin de France

Cépage : 100% Pinot Noir

Température de dégustation : 15-16°C

Conseil de dégustation : Pour une dégustation optimale, prévoir 1 heure d'aération avant de servir.

Potentiel de garde : 5-8 ans

Alcool : 12%

Sylvain Descours est passionné par la vinification naturelle, il expérimente avec quelques ares de ses vignes et élabore environs 500 bouteilles de blanc et de rouge. Il commercialise uniquement les millésimes les plus réussis.

Ses vins sont rares et tout simplement délicieux !