Cette cuvée est un assemblage de Ribolla Gialla, Friulano et Malvasia avec une légère macération. 

Le nez s'ouvre sur les agrumes frais, les fleurs blanches, le thé vert et une légère touche de zeste confit. En bouche, l'attaque est vive et juteuse, portée par une texture délicatement tannique du à la macération. L'ensemble conjugue énergie, salinité et gourmandise, avec une finale fraîche et désaltérante.

A accompagner de crevettes tempura avec sa mayonnaise au yuzu

Domaine : Radikon

Vigneronne : Saša Radikon

Région : Frioul / Italie

Cépages : Ribolla Gialla , Malvasia , Tocai Friulano

Agriculture : Agriculture Biologique / Vinification naturelle

Température de dégustation : 10 -12 °C

Alcool : 12.5 %