Sauvy 2001 - Saoubis
€155.00Price
Un nectare peaufiné par le temps. Effectivement, ce Bas-Armagnac de plus de 20 ans d'âge saura émerveiller les amateurs de spiritueux.
On y retrouve la pate de Maurice qui veille sur ses jus d'une main de maître. Maurice aime travailler qu'en mono-cépage. Ici la Folle Blanche y est sublimée.
Domaine : Saoubis
Taille du vignoble : 6 hectares
Agriculture : Biologique certifiée Ecocert. Biodynamie certifiée Demeter
Région : Gers
Cépage : 100% Folle Blanche
Vinification : Elevage en fûts de chêne de plus de dix ans, levure indigène, 0 sucre ajouté, 0 sulfite ajouté, 0 colorant ajouté.
Alcool : 43 %