⚠️⚠️PANACHAGE OBLIGATOIRE AVEC AU MOINS UNE BOUTEILLE DE VIN ET UNE CANTILLON GUEUZE OU FRUIT⚠️⚠️
⚠️MIXING WITH AT LEAST ONE BOTTLE OF WINE AND A CANTILLON GUEUZE OR FRUIT⚠️⚠️
Thomas Batardière - Grand Clos 2023
Un grand Vigneron, formé avec Mathieu Vallé Château Yvonne !
La cuvée Grand clos est un vin blanc en 100% Chenin issu du terroir de Rablay sur des sols composés de schistes .
Sur 2023 le degré d'alcool est très faible ce qui confère au vin encore plus de frâicheur !
La vinification se fait en cuve inox suivi d’un élevage en foudres pendant 10 mois, sans soufre.
Quantité très limitée ! Une bouteille par personne max.
Domaine : Marie-Lise et Thomas Batardière
Région : Loire / Rablay-sur-Layon
Appellation : Vin de France
Cépage : 100% Chenin
Agriculture : Biologique
Température de dégustation : 10 / 14°
Alcool : 10.5%